「本格」のレシピ一覧

126 Recipes

椎茸入り厚揚げローフ

ヘルシーで美味しいです♪
洋食 本格 お肉 おつまみ

トマトとしいたけのファルシ

しいたけと甘く焼いたトマトの風味が口いっぱい広がります。レシピ提供:服部栄養専門学校
世界 本格 おつまみ

椎茸入りストロガノフ

干し椎茸とサワークリームでレストランの味！あなたが今までに食べたストロガノフはまだ本気出してなかったかも。だって椎茸入ってなかったでしょ。美味しいから作ってみて！ビーフストロガノフはマッシュルームを使うことが多いですが、干し椎茸のグアニル酸が、お肉のうまみを濃くしてくれるので断然しいたけがおすすめで ...
世界 本格 お肉 おつまみ

しいたけとじゃがいものサワークリーム焼き

椎茸とサワークリームの相性はバツグンです！そして椎茸の香りがじゃがいものホクホク感をさらにパワーアップします。ディルの香りが素敵で白ワインがすすみます。レシピ作成:DRY and PEACE (20210323)
世界 本格 おつまみ

しいたけと鶏肉のサワークリームグラタン

サワークリームにナツメグパウダーでお洒落な味になりました！椎茸の香りがサワークリームやナツメグの香りをさらに高めてくれます。椎茸サワークリームソースがあまりにも美味しかったので、食べた方々から同じテイストのメニューを熱望されました。そうしてできたのが、椎茸と鶏肉のサワークリームグラタンです。椎茸とサ ...
世界 本格 お肉 おつまみ

椎茸入りスパイスドライカレー

スパイスたっぷり！！香りを楽しむ本格カレー♪挽き肉はハンバーグを焼く時のように焼き目を付け、肉汁が澄んでくるまでしっかり炒めると臭みを取ることが出来ます。
洋食 本格

椎茸で美味しいカポナータ

爽やかな酸味でワインにぴったり！
世界 本格 野菜 おつまみ

椎茸入りフィッシュケーキ

じゃがいもと白身魚の香りがトウチと椎茸の相乗効果でより一層引き立ちます♪アツアツをハフハフ食べてビールをぐびぐび！
世界 本格 おつまみ

椎茸となすのトマト煮

椎茸、なす、トマトの相性はバツグンです！
洋食 本格 野菜 おつまみ

ギリシャ風牛肉としいたけのトマト煮

干し椎茸でギリシャ料理もおいしくなります！
世界 本格 おつまみ

椎茸のサワークリームソース

ポークソテーやムニエルのソースに最高です！干し椎茸はお肉のうまみをもっと濃厚にしてくれるので、ソースに使うと最高です。サワークリーム使ったことありますか？ 生クリームを乳酸菌で発酵させたものでお菓子なんかによく使うみたいですね。これと椎茸を組み合わせると、とんでもなく美味しいソースになります！戻し汁 ...
世界 本格 おつまみ

椎茸の南蛮風

ピリッとしてお酒のおつまみに合います。玉ねぎは繊維に沿って切ることで、シャキッとした食感を楽しむことができます。レシピ提供：服部栄養専門学校
洋食 本格 おつまみ

椎茸の豆板醤炒め

しいたけの旨みたっぷり。ピリッと辛い炒め物!　豆板醤はじっくりと炒めることで辛み、うま味が引き出されます。
洋食 本格 おつまみ

椎茸の焼きおにぎり

香ばしく焼いてうま味たっぷり！！小ぶりに作っておやつにも！
和食 本格 ごはん

ひじきと椎茸の五目煮

乾物でヘルシー健康レシピ！
和食 本格 おつまみ

海鮮ちらし

お祝いのときには豪華な海鮮ちらし寿司です！椎茸の煮物が入ってると素晴らしく美味しくなります。寿司桶が無くても木製まな板で美味しい寿司飯を作るレシピが別にあるので参考にしてみて下さいね。木製まな板でカンタン美味しい寿司飯 (20210405) ...
和食 本格 ストック煮物使用レシピ 子供が喜ぶレシピ 大人が喜ぶレシピ ごはん

椎茸・昆布と豚肉のごまポン酢あえ

おつまみに合います。
和食 本格 おつまみ

椎茸ともずくの酢の物

タコに見えますが椎茸です！暑くなってくると酢の物が美味しいですよね。 椎茸はボイルしてから、ちょっと厚めにスライスします。生椎茸と違って、日本産干し椎茸だと、原木栽培なので、(1)もともと歯ごたえが良いところに、(2)厚めでさらに歯ごたえ強化して、(3)お酢で締まってさらに歯ごたえUP！なので、食べ ...
和食 本格 おつまみ

干し椎茸の山椒煮

一口食べたら止まらない！白いご飯と一緒にたくさん食べたい一品です！
和食 本格 おつまみ

椎茸と鶏ささみのわさび和え

＊三つ葉のかわりにしそ、貝割れ大根も美味しく召し上がれます。
和食 本格 おつまみ