「本格」のレシピ一覧

121 Recipes

椎茸入りフィッシュケーキ

じゃがいもと白身魚の香りがトウチと椎茸の相乗効果でより一層引き立ちます♪アツアツをハフハフ食べてビールをぐびぐび！
世界 本格 おつまみ

椎茸となすのトマト煮

椎茸、なす、トマトの相性はバツグンです！
洋食 本格 野菜 おつまみ

椎茸のメンチカツ

しいたけが苦手な方でもペロッと食べれてしまいます！レシピ提供：服部栄養専門学校
洋食 本格 お肉

ギリシャ風牛肉としいたけのトマト煮

干し椎茸でギリシャ料理もおいしくなります！
世界 本格 おつまみ

椎茸のサワークリームソース

ポークソテーやムニエルのソースに最高です！干し椎茸はお肉のうまみをもっと濃厚にしてくれるので、ソースに使うと最高です。サワークリーム使ったことありますか？ 生クリームを乳酸菌で発酵させたものでお菓子なんかによく使うみたいですね。これと椎茸を組み合わせると、とんでもなく美味しいソースになります！戻し汁 ...
世界 本格 おつまみ

椎茸の南蛮風

ピリッとしてお酒のおつまみに合います。玉ねぎは繊維に沿って切ることで、シャキッとした食感を楽しむことができます。レシピ提供：服部栄養専門学校
洋食 本格 おつまみ

椎茸の豆板醤炒め

しいたけの旨みたっぷり。ピリッと辛い炒め物!　豆板醤はじっくりと炒めることで辛み、うま味が引き出されます。
洋食 本格 おつまみ

椎茸の焼きおにぎり

香ばしく焼いてうま味たっぷり！！小ぶりに作っておやつにも！
和食 本格 ごはん

ひじきと椎茸の五目煮

乾物でヘルシー健康レシピ！
和食 本格 おつまみ

海鮮ちらし

お祝いのときには豪華な海鮮ちらし寿司です！椎茸の煮物が入ってると素晴らしく美味しくなります。寿司桶が無くても木製まな板で美味しい寿司飯を作るレシピが別にあるので参考にしてみて下さいね。木製まな板でカンタン美味しい寿司飯 (20210405) ...
和食 本格 ストック煮物使用レシピ 子供が喜ぶレシピ 大人が喜ぶレシピ ごはん

椎茸・昆布と豚肉のごまポン酢あえ

おつまみに合います。
和食 本格 おつまみ

椎茸ともずくの酢の物

タコに見えますが椎茸です！暑くなってくると酢の物が美味しいですよね。 椎茸はボイルしてから、ちょっと厚めにスライスします。生椎茸と違って、日本産干し椎茸だと、原木栽培なので、(1)もともと歯ごたえが良いところに、(2)厚めでさらに歯ごたえ強化して、(3)お酢で締まってさらに歯ごたえUP！なので、食べ ...
和食 本格 おつまみ

干し椎茸の山椒煮

一口食べたら止まらない！白いご飯と一緒にたくさん食べたい一品です！
和食 本格 おつまみ

椎茸と鶏ささみのわさび和え

＊三つ葉のかわりにしそ、貝割れ大根も美味しく召し上がれます。
和食 本格 おつまみ

椎茸と切り干し大根の炒り煮

切干大根と椎茸の煮物はほっこりしますよね♪
和食 本格 野菜 おつまみ

しいたけご飯

椎茸の旨味を存分に楽しめる簡単レシピです！
和食 本格 ごはん

しいたけと根菜の煮物

根菜は体を温めます。寒い時期にぴったりの煮物です。
和食 本格 おつまみ 野菜

しいたけと干したけのこの煮物

うまみたっぷりの煮物。
和食 本格 おつまみ

しいたけと鶏挽き肉の海苔巻き

簡単ヘルシー海苔巻き! レシピ作成: 奥薗壽子先生
洋食 本格 お肉 おつまみ

椎茸と鶏肉のちまき

端午の節句にぴったり！鶏肉のモチモチちまき。笹の葉が無ければアルミホイルでOK。鶏肉と椎茸と餅米の組み合わせで自動的に美味しくなります。こんな風に小さく巻くと、非日常感たっぷりで美味しそうに見えます。どんどん手が伸びますよ！外食で食べると、中国産の椎茸が良く入ってますが、日本産原木栽培の干し椎茸を使 ...
和食 本格