「お肉」のレシピ一覧

25 Recipes

簡単美味しい！鶏肉と椎茸の香味焼き

鶏肉を干し椎茸と一緒に焼くととても美味しくなります。熱々でも冷めても美味しいです。おつとめ品の鶏肉がご馳走に変わる３ステップ！1) 【臭み抜き】鶏肉に塩をまぶして10分→洗って水気をとる2) 【うまみ増し】戻した干し椎茸を鶏肉にまぶして10分3) 【焼き上げ】椎茸は焦げないように先に取り出し鶏肉の皮 ...
洋食 簡単 お肉 おつまみ

椎茸入りスパイスドライカレー

スパイスたっぷり！！香りを楽しむ本格カレー♪挽き肉はハンバーグを焼く時のように焼き目を付け、肉汁が澄んでくるまでしっかり炒めると臭みを取ることが出来ます。 炊飯器で簡単に炊けるターメリックライスを合わせると、見ためも本格的。 戻し汁も余すことなく使うことで味がぐんと良くなります。 お好みでスパイスの ...
洋食 本格 戻し汁 お肉 ごはん

乾物ミートローフカレー味

乾物ミートローフとっても美味しいです！とっても美味しいのでワインと一緒に食べたいです。使った乾物は干し椎茸、ひじき、切干大根にんじんミックス、寒天など。混ぜて、型に詰めて、オーブンで焼くだけです。 (20210611)
世界 本格 お肉 おつまみ

乾燥野菜で美味しい筑前煮

美味しい筑前煮が簡単に作れます。椎茸だしで乾燥野菜を戻すのでうま味たっぷり！乾燥にんじんは生よりも色鮮やかです。
和食 基本 簡単 お肉 野菜 おつまみ

乾物ハンバーグ

お麩をすりおろして柔らか食感でヘルシーなハンバーグです♪
洋食 本格 お肉

椎茸のメンチカツ

干し椎茸を使ってメンチカツをもっと美味しく! ひき肉に野菜や椎茸を混ぜると、ヘルシーでボリューム感のある食事になります。ひき肉の中には、たんぱく質、ビタミンB群、鉄分など、体作りに必要な栄養素が含まれています。ジューシーなお肉で満足度の高い食事ができます。手でこねることで、体温で肉の脂が溶けて、パテ ...
洋食 本格 お肉

椎茸粉で美味しい合挽ハンバーグ

椎茸粉で旨味UP！！いつものハンバーグがとても美味しくなります！
洋食 椎茸粉 お肉

【椎茸粉使用】鶏手羽の醤油煮

椎茸と鶏手羽の旨味相乗効果♪
和食 簡単 椎茸粉 おつまみ お肉

椎茸粉で美味しい乾物ハンバーグ

お麩をすりおろして柔らか食感でヘルシーなハンバーグです♪
洋食 椎茸粉 お肉

【椎茸粉使用♪】ギリシャ風牛肉のトマト煮

干し椎茸でギリシャ料理もおいしくなります！
世界 椎茸粉 お肉 おつまみ

鶏手羽と椎茸の赤ワイン煮

鶏肉と椎茸のうまみの相乗効果で深い味わいになります！鶏肉は小麦粉をまぶし、表面を焼きつけることで、うま味を閉じ込めます。 トマトピューレと赤ワインを先に入れて煮立たせることによって、酸味とアルコール分を飛ばし、 まろやかな仕上がりにします。レシピ提供：服部栄養専門学校 (20210407) ...
洋食 本格 お肉 おつまみ

椎茸入り厚揚げローフ

ヘルシーで美味しいです♪
洋食 本格 お肉 おつまみ

椎茸入りストロガノフ

干し椎茸とサワークリームでレストランの味！あなたが今までに食べたストロガノフはまだ本気出してなかったかも。だって椎茸入ってなかったでしょ。美味しいから作ってみて！ビーフストロガノフはマッシュルームを使うことが多いですが、干し椎茸のグアニル酸が、お肉のうまみを濃くしてくれるので断然しいたけがおすすめで ...
世界 本格 お肉 おつまみ

しいたけと鶏肉のサワークリームグラタン

サワークリームにナツメグパウダーでお洒落な味になりました！椎茸の香りがサワークリームやナツメグの香りをさらに高めてくれます。椎茸サワークリームソースがあまりにも美味しかったので、食べた方々から同じテイストのメニューを熱望されました。そうしてできたのが、椎茸と鶏肉のサワークリームグラタンです。椎茸とサ ...
世界 本格 お肉 おつまみ

しいたけと鶏挽き肉の海苔巻き

簡単ヘルシー海苔巻き! レシピ作成: 奥薗壽子先生
洋食 本格 お肉 おつまみ

椎茸と鶏手羽の醤油煮

椎茸と鶏手羽の旨味相乗効果♪
和食 本格 お肉 おつまみ

椎茸と鶏肉のストック煮物

たくさん作り置きしておいて、様々なお料理にアレンジしてください♪刻んで混ぜると普段のお料理がもっと美味しくなります！
和食 基本 簡単 ストック煮物使用レシピ 煮物マイスターレシピ 子供が喜ぶレシピ お肉 おつまみ

レンジで椎茸バーグ

お麩を崩して使います！油を使わないのでヘルシー♪
洋食 簡単 お肉 おつまみ

椎茸の煮物で美味しい合挽ハンバーグ

ストック煮物を刻んで混ぜると、いつものハンバーグがとても美味しくなります！
ストック煮物使用レシピ 子供が喜ぶレシピ お肉