「椎茸粉」のレシピ一覧

53 Recipes

椎茸粉使用じゃがいもとレンコンのマヨ炒め

椎茸粉がうま味アップの隠し味！お子様も喜ぶレシピ♪ 椎茸粉はお肉だけじゃなくて根菜類も美味しくします！じゃがいものホクホク感がアップします。レンコンの風味も濃厚になります。椎茸味はしないんです。是非お試しくださいね。
簡単 椎茸粉 おつまみ

椎茸粉使用♪ラーメン鍋

美味しくてスタジオで絶賛されたラーメン鍋を是非作ってみてください！美味しさのヒミツは鶏手羽と椎茸粉。骨付き鶏と椎茸粉の相乗効果は底知れません♪ いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。 ピュアな椎茸粉を少量 ...
アジアン 簡単 椎茸粉

椎茸粉でバニラアイスがもっと美味しくなる！

NHKガッテンで特集された「椎茸粉でバニラアイスが美味しくなる実験」ですが、その後当社で実験を繰り返した結果、確実に美味しくなるアイスは、ハーゲンダッツと森永MOWの二つです。アイスクリーム以外にもあらゆる食材で椎茸粉のうまみ増強パワーを確認していますが、その中で浮かび上がった事実があります。それは ...
簡単 椎茸粉

椎茸粉で美味しいスパイスドライカレー

椎茸粉×お肉の旨味相乗効果！スパイスたっぷり！香りを楽しむ本格カレー♪椎茸粉は水分をしっかり含むとうまみ増強効果が高まります。後からかけるのではなくて、できるだけ早い調理段階から使います。椎茸粉（大さじ１）よりも「椎茸粉小さじ１を10分水戻ししたもの」にすると、より一層旨味が増して美味しくなります。 ...
世界 椎茸粉

椎茸粉で美味しい合挽ハンバーグ

椎茸粉でうま味UP！！いつものハンバーグがとても美味しくなります！ いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。 ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味が濃厚 ...
椎茸粉 お肉

椎茸粉で美味しいフムス／ひよこ豆ペースト

ビーガンの人気メニュー「フムス」にNHKガッテン特集の椎茸粉を入れたら、ふんわりチーズ風味で美味しくなりました。 椎茸粉でうまみ増やして塩分減らせます。乾豆からローリエ入れて茹でると美味しいです。 椎茸粉のグアニル酸がひよこ豆本来のうま味を濃厚に感じさせてくれます。 ...
椎茸粉 ヴィーガンレシピ おつまみ 野菜

【椎茸粉使用】鶏肉の焼きビーフン

ビーフンに鶏肉としいたけのうま味を染み込ませました♪ いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。 ...
椎茸粉 おつまみ 麺類

椎茸粉で美味しいキッシュ

冷凍パイシートを使って簡単に。椎茸粉でうまみUP♪ ...
椎茸粉 おつまみ

椎茸粉で美味しい乾物ハンバーグ

お麩をすりおろして柔らか食感でヘルシーなハンバーグです。 いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。 ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味が濃厚になります ...
椎茸粉 お肉

椎茸粉で美味しい!エビチリ

椎茸粉で旨味up！！エビチリはもっと美味しくなります！ ...
椎茸粉 おつまみ

椎茸粉で美味しいカポナータ

爽やかな酸味でワインにぴったり！ いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。 ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味が濃厚になります。まさに「うま味を深める ...
椎茸粉 おつまみ

椎茸粉でうまみアップしらすチャーハン

椎茸×しらす×卵で、うまみチャーハンがあっという間に出来上がる！ いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。 ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味が濃厚に ...
椎茸粉 ごはん

【椎茸粉使用】タイ風スープカレー

タイカレーは香草が入るものなので椎茸粉との相性がバツグンです！
椎茸粉

椎茸粉と干し貝柱のうまみ！八宝菜

椎茸粉とホタテ貝柱の戻し汁を合わせて使うとめっちゃ美味しくなります！椎茸と貝類のうまみの相乗効果はバツグンです♪
椎茸粉 おつまみ

椎茸粉でパクチーまみれのうまみポテト

パクチーまみれのうまみポテト！椎茸粉でうまみUP&減塩✨塩分を気にしてる人には椎茸粉おすすめです。椎茸粉を使うとうまみと同時に塩味も強く感じるのでいつもの塩加減の1/3でちょうど良い感じです。後から椎茸粉を加えるといつもの塩加減が塩辛く感じてしまうので、お料理の下ごしらえのできるだけ早い段階 ...
椎茸粉 おつまみ

椎茸粉で減塩！チキンスティック

椎茸粉で減塩！チキンスティック！ビールのお供に最高です🍺椎茸粉を使うとうまみが強くなると同時に塩味も強く感じるようになります。普段の塩加減だと塩辛く感じるので、いつもの1/3くらいの塩加減まで自然に減らせます。塩分を減らすようにお医者さんから言われてしょんぼりしてる人に超おすすめです。 我が家のヘビ ...
椎茸粉 おつまみ

椎茸粉パワーで無限バーニャカウダ

椎茸粉でバーニャカウダを作ってみたら美味しくて食べる手が止まりません！ 【バーニャカウダで椎茸粉テスト】椎茸の味を足すわけじゃないんです。アンチョビや生クリームなど他の素材の本来のうまみが濃厚になるんです! 椎茸粉小さじ1を10分間水戻ししたものは、大さじ1をそのまま入れるよりも美味しくなることが分 ...
椎茸粉

椎茸粉使用ギリシャ風牛肉のトマト煮

椎茸粉でギリシャ料理もおいしくなります！サワークリーム使ったことありますか？ 生クリームを乳酸菌で発酵させたものでお菓子なんかによく使うみたいですね。これと椎茸粉を組み合わせると、とんでもなく美味しいソースになります。牛肉のうま味も椎茸粉で濃厚になります！是非作ってみてくださいね。 ...
椎茸粉 お肉 おつまみ

椎茸粉使用♪うまみサワークリームソース

椎茸粉でサワークリームソース! ポークソテーやムニエルのソースに最高です！椎茸粉はお肉のうまみをもっと濃厚にしてくれるので、ソースに使うと最高です。サワークリーム使ったことありますか？ 生クリームを乳酸菌で発酵させたものでお菓子なんかによく使うみたいですね。これと椎茸粉を組み合わせると、とっても美味 ...
椎茸粉