「椎茸粉」のレシピ一覧 | SHIITAKE RECIPE

「椎茸粉」のレシピ一覧

53 Recipes

椎茸粉使用♪ラーメン鍋

美味しくてスタジオで絶賛されたラーメン鍋を是非作ってみてください！美味しさのヒミツは鶏手羽と椎茸粉。骨付き鶏と椎茸粉の相乗効果は底知れません♪ いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。ピュアな椎茸粉を少量 ...

洋食簡単椎茸粉

【椎茸粉使用♪】エスニック揚げ春巻き

表面はカリッと、食感はモチモチのライスペーパーでいつもと違う春巻きを！しいたけ粉入りの豚肉だねをライスペーパーで包んで揚げたジューシーでうま味たっぷりの春巻きです。ベトナムの調味料ナンプラーと、独特の香りのパクチーが後をひきます。ライスペーパーで作る揚げ春巻きは、巻くときに空気が入らないようにし ...

アジアン本格椎茸粉おつまみ

椎茸粉で美味しい乾物ハンバーグ

お麩をすりおろして柔らか食感でヘルシーなハンバーグです。いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味が濃厚になります ...

洋食椎茸粉お肉

椎茸粉でうまみアップしらすチャーハン

椎茸×しらす×卵で、うまみチャーハンがあっという間に出来上がる！いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味が濃厚に ...

洋食椎茸粉ごはん

椎茸粉で減塩！チキンスティック

NHKガッテン!で特集された椎茸粉を使って美味しくて減塩のチキンスティックを作りました。干し椎茸特有のグアニル酸の働きで、鶏肉本来のうま味が濃厚になります。ブロイラーが銘柄鶏に！椎茸味はしないんです。椎茸粉をまぶして一晩冷蔵庫で寝かしてから焼くと最高に美味しくなります！ ...

洋食基本椎茸粉おつまみ

塩サバが椎茸粉の魔法で脂が乗った美味しさに！

塩サバに椎茸粉をすり込んで30分置いてから焼くと、なぜか脂が乗った塩サバに大変身します！脂が乗った味がサバ本来の個性的なうま味で、椎茸粉がそのうま味を濃厚に感じさせてくれるのです。椎茸粉は椎茸味がしない程度に隠し味で少量だけ使います。

和食簡単基本椎茸粉おさかな

椎茸粉で簡単ヴィーガンうどんつゆ

思い立ってすぐ作る！本格ヴィーガンうどんつゆの簡単バージョンです。家庭で楽しむにはこれでも十分美味しいです。いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、 ...

精進料理和食椎茸粉ヴィーガンレシピ麺類

椎茸粉でうまみたっぷりアジの蒲焼き重

まるでうな重！椎茸粉でアジの蒲焼きがうまみUP!! いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味が濃厚になります。まさ ...

和食簡単椎茸粉おさかなごはん

椎茸粉で美味しい!ガパオライス

ピリ辛でごはんがどんどん進みます！アジアン料理に椎茸粉を使うと、とんでもなく美味しくなります！いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材そ ...

アジアン椎茸粉

椎茸粉で美味しいうまみメンチカツ

お肉に椎茸粉を足すことでお肉本来のうまみが濃厚になります。レシピ提供：服部栄養専門学校いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの ...

洋食椎茸粉お肉

椎茸粉で旨味UP♪鶏肉のフォー

ベトナム料理のフォーも椎茸粉を使うともっと美味しくなります。是非お試しください！いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的 ...

アジアン椎茸粉麺類

【椎茸粉使用♪】ジャージャン麺

麺だけでなくご飯にも合います！お好みで豆板醤で辛さを調整してくださいね。いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味 ...

中華椎茸粉麺類

椎茸粉で美味しい合挽ハンバーグ

椎茸粉でうま味UP！！いつものハンバーグがとても美味しくなります！いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味が濃厚 ...

洋食椎茸粉お肉

椎茸粉で美味しいフィッシュケーキ

自然のうまみの素晴らしい相乗効果！タラに椎茸粉を加えて蒸し煮して、茹でたジャガイモにほぐしたタラとトウチを加えてこねて、フィッシュケーキにしました。煮魚に椎茸を加えても美味しいんですが、こうして淡白なタラの美味しさを椎茸とジャガイモとトウチで引き立てる感じで最高です。魚などのすり身を固めたものもca ...

世界椎茸粉おつまみ

椎茸粉で美味しいカポナータ

爽やかな酸味でワインにぴったり！いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味が濃厚になります。まさに「うま味を深める ...

世界椎茸粉おつまみ

椎茸粉で美味しい焼きそば♪

椎茸はびっくり魔法のうま味調味料！いつものメニューをもっと美味しく！！いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味が ...

簡単椎茸粉麺類

【椎茸粉使用♪】鶏つみれの味噌汁

干し椎茸のグアニル酸が鶏肉の深いうまみを引き出します♪ いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味が濃厚になります。 ...

和食椎茸粉スープ

【椎茸粉使用】キャベツと桜海老の春雨炒め

いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味が濃厚になります。まさに「うま味を深める魔法の粉」です。 ...

和食椎茸粉おつまみ

椎茸粉で美味しく減塩した枝豆

椎茸粉で枝豆の風味が濃厚になります！そして椎茸粉をお料理に使うと、うま味と一緒に塩味も強く感じるので自然と減塩できます♪　塩分少なめにして濃厚になった枝豆味を楽しんでください。枝豆の茹で方レシピでは塩大さじ２が一般的です。しかし椎茸粉を使うことで塩分量は半分以下にできます。これは椎茸粉は枝豆のうま ...

和食簡単基本椎茸粉野菜