「椎茸粉」のレシピ一覧

49 Recipes

ヴィーガンミートボール

椎茸粉をひとつまみ加えれば、肉を使わない食事がより素晴らしく風味豊かなものになります。小麦グルテンとひよこ豆の粉と椎茸粉を混ぜるだけで、うまみたっぷりのミートボールができあがります！蒸してふっくらジューシーにした後、さっと焼いてキツネ色の外見に仕上げます。驚くほどボリュームがあり、しっかりとした歯応 ...
ヴィーガン 本格 椎茸粉 野菜

【椎茸粉使用♪】エスニック揚げ春巻き

表面はカリッと、食感はモチモチのライスペーパーでいつもと違う春巻きを！しいたけ粉入りの豚肉だねをライスペーパーで包んで揚げたジューシーでうま味たっぷりの春巻きです。ベトナムの調味料ナンプラーと、独特の香りのパクチーが後をひきます。 ライスペーパーで作る揚げ春巻きは、巻くときに空気が入らないようにし ...
アジアン 本格 椎茸粉 おつまみ

椎茸粉でトスカーナフライドポテト

ハーブたっぷりトスカーナ風フライドポテト。NHKガッテン!で特集された「おろし干し椎茸」で美味しい減塩レシピになりました。 (20210222) ...
洋食 簡単 椎茸粉 ヴィーガンレシピ おつまみ

帆立風パルミットの炙り、カリフラワーのピューレ添え

KALDIで売ってるパルミットを使います。カリフラワーのピューレの上には、シーフードの代わりに、スライスした柔らかいパルミット(ハートオブパーム)が乗っています。ピスタチオのカリカリとした食感が、クリーミーなピューレを引き立て、軽やかでありながらも魅惑的な味わいを醸し出しています。鮮やかなレモンとパ ...
ヴィーガン 本格 椎茸粉 野菜

椎茸粉で旨味UP♪鶏肉のフォー

ベトナム料理のフォーも椎茸ダシを使うともっと美味しくなります！是非お試しください！
アジアン 椎茸粉 麺類

ヴィーガン作り置きグレイビーソース

干し椎茸の魔法で時間が経てば経つほど味わい深くなるこのグレイビーソースは、サンクスギビングの新しい味方です。すぐに使い切ってしまうので2-3倍の分量で作るのもおすすめです。 別で使った干し椎茸の戻し汁を取っておいてこのお料理に使います。 このグレイビーソースを油分なしで作るには、オリーブオイルを省き ...
ヴィーガン 簡単 本格 椎茸粉 野菜

椎茸クリームスープミックス

手軽な食事に、買い置きが切れた時に、いざという時にあると便利！椎茸粉にアーモンド粉を加えたクリーム状のスープミックス！簡単でほっとする前菜を作るだけでなく、様々な料理にも使えます。サワークリームに大さじ2加えれば、ボウル一杯のディップができあがり、パーティーの準備が整います。 ココットの素のように濃 ...
ヴィーガン 洋食 簡単 基本 椎茸粉 野菜 スープ

【椎茸粉使用】牛肉とチンゲンサイの炒め物

干し椎茸で中華レシピ♪
中華 簡単 椎茸粉 おつまみ

椎茸粉で簡単ヴィーガンうどんつゆ

思い立ってすぐ作る！本格ヴィーガンうどんつゆの簡単バージョンです。家庭で楽しむにはこれでも十分美味しいです。
精進料理 和食 簡単 椎茸粉 ヴィーガンレシピ 麺類

椎茸粉使用♪旨味サワークリームソース

椎茸粉を使ってびっくりするほど手軽に本格レストランの味！！ ポークソテーやムニエルのソースに♡
洋食 世界 椎茸粉 おつまみ

椎茸粉使用♪ラーメン鍋

寒い日に！ボリュームたっぷりの鍋であったまろう！
洋食 簡単 椎茸粉

【椎茸粉使用】なすのトマト煮

椎茸、なす、トマトの相性は抜群です！NHKガッテン!で特集された「おろし干し椎茸」で簡単に天然の深いうまみになります。
洋食 簡単 椎茸粉 おつまみ

椎茸粉と干し貝柱のうまみ！八宝菜

椎茸粉とホタテ貝柱の戻し汁を合わせて使うとめっちゃ美味しくなります！椎茸と貝類のうまみの相乗効果はバツグンです♪
中華 椎茸粉 おつまみ

【椎茸粉使用♪】ジャージャン麺

麺だけでなくご飯にも合います！！お好みで豆板醤で辛さを調整してくださいね！
中華 椎茸粉 麺類

椎茸粉で美味しいカポナータ

爽やかな酸味でワインにぴったり！
世界 椎茸粉 おつまみ

椎茸粉で美味しい!エビチリ

椎茸粉で旨味up！！エビチリはもっと美味しくなります！
中華 簡単 椎茸粉 おつまみ

椎茸粉で美味しいうまみメンチカツ

お肉に椎茸粉を足すことでお肉本来のうまみが濃厚になります。レシピ提供：服部栄養専門学校
洋食 椎茸粉

【椎茸粉使用】鶏肉の焼きビーフン

ビーフンに鶏肉としいたけのうま味をとじこめました。
洋食 椎茸粉 おつまみ 麺類

【椎茸粉使用♪】鶏つみれの味噌汁

干し椎茸のグアニル酸が鶏肉の深いうまみを引き出します♪
和食 椎茸粉 スープ