【椎茸粉使用】キャベツと桜海老の春雨炒め

椎茸と桜えびが加わると素晴らしいご馳走になります♪

材料(2人分) 調理時間(30分)

  • にんにく(スライス) ひとかけ
  • 桜えび 8g
  • きくらげ(スライス) 3g
  • キャベツ(千切り) 1/4個
  • 春雨 50g
  • ごま油 大さじ1
  • ●椎茸粉 大さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●塩こしょう 各少々
  • ●オイスターソース 大さじ1.5

手順

1

きくらげは水戻ししてスライスにする。
2

春雨はお湯で湯がいておく。
3

フライパンにごま油を熱し、にんにく、桜えび、きくらげを入れて炒める。
4

キャベツを加えて炒める。
5

春雨と●の調味料を入れ、合わせ炒めたら火を止める。

ポイント

事前に濡らして節約&うまみUP!椎茸粉(大さじ1)→(小さじ1を10分水戻ししたもの)にすると、より一層旨味が増して美味しくなります。「九州産本格椎茸粉」

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