「スープ」のレシピ一覧

15 Recipes

椎茸の冷製ポタージュ

生クリームを少量垂らしたら見栄えもグッド！レストランのメニューのようになります！
洋食 本格 スープ

椎茸とトマトのスープ

椎茸×トマト×貝柱の組み合わせで、うまみマジック！
洋食 簡単 野菜 スープ

天白どんこの土瓶蒸し

最高級の天白どんこは是非どびん蒸しで食べてみてください。松茸よりもうまみ濃厚です！椎茸を入れすぎて、濃すぎて苦味を感じたら精進だしで薄めると美味しく頂けます。干し椎茸のグアニル酸は核酸系のうまみ成分なので濃すぎると苦味として感じやすくなります。このため薄めることで問題解決します。 別レシピの精進だし ...
精進料理 和食 本格 ヴィーガンレシピ スープ おつまみ

けんちん汁

けんちん汁は根菜で作る代表的な精進料理です。野菜だけで深いうまみを引き出すコツは、完成直前で6時間寝かせること。天然素材のうまみを最大限に引き出すと、おかわりが止まりません。たぶん多くの方が今まで味わったことのない美味しさです。化学調味料に頼らないで徹底的に引き出した野菜のうまみを体験してみませんか ...
精進料理 和食 本格 ヴィーガンレシピ スープ おつまみ

椎茸とザーサイのスープ

椎茸で美味しい中華スープ！
中華 簡単 スープ

椎茸の卵の中華スープ

椎茸の旨味スープであったまろう！
中華 簡単 スープ

椎茸と春雨の中華風スープ

みんな大好きな春雨スープ！干し椎茸を入れるととても美味しくなります！
中華 簡単 スープ

トマトとセロリと椎茸のスープ

免疫力UPレシピ!!野菜のダシだけで作るシンプルなスープです。ガーリックトーストによく合います。キヌアを入れても◎
洋食 簡単 ヴィーガンレシピ スープ 野菜

しいたけと鶏つみれの味噌汁

干し椎茸のグアニル酸が鶏肉の深いうまみを引き出します♪
和食 本格 スープ

【椎茸粉使用♪】鶏つみれの味噌汁

干し椎茸のグアニル酸が鶏肉の深いうまみを引き出します♪
和食 椎茸粉 スープ

椎茸粉で春雨の中華風スープ

みんな大好きな春雨スープ！干し椎茸を入れるととても美味しくなります！
中華 簡単 椎茸粉 スープ

椎茸と甘栗のスープ

栗の甘さとしいたけの旨味がベストマッチ
洋食 本格 スープ

椎茸のスープ煮

大根と鶏肉でほっこり♪
洋食 本格 スープ

どんこ蒸しスープ

出汁の香りが心と体を温めます。
和食 本格 スープ

ぽかぽかスープ

寒い季節にぴったり！風邪も冷えも吹き飛ぶぽかぽか養生スープ！夏のクーラ冷えにも◎
洋食 戻し汁 スープ