「簡単」のレシピ一覧

60 Recipes

椎茸粉で美味しく減塩した枝豆

冷凍枝豆が高級枝豆の味わいに!! 椎茸粉で枝豆の風味が濃厚になります！そして椎茸粉をお料理に使うと、うま味と一緒に塩味も強く感じるので自然と減塩できます♪　塩分少なめにして濃厚になった枝豆味を楽しんでください。 枝豆の茹で方レシピでは塩大さじ２が一般的です。しかし椎茸粉を使うことで塩分量は半分以下に ...
和食 簡単 基本 椎茸粉 野菜

椎茸粉で美味しい焼きそば♪

椎茸粉は「うま味を深める魔法の粉」。いつものメニューをもっと美味しく！！ いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。 ピュアな椎茸粉を少量隠し味で使うと、椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味 ...
簡単 椎茸粉 麺類

【椎茸粉使用】カレー炊き込みご飯

鶏肉のうま味たっぷりの炊き込みご飯。 椎茸粉の天然グアニル酸が鶏肉のうま味を濃厚にします。 そしてカレーのスパイスの香りも椎茸粉が高めます。
簡単 椎茸粉 ごはん

椎茸粉でバニラアイスがもっと美味しくなる！

NHKガッテンで特集された「椎茸粉でバニラアイスが美味しくなる実験」ですが、その後当社で実験を繰り返した結果、確実に美味しくなるアイスは、ハーゲンダッツと森永MOWの二つです。アイスクリーム以外にもあらゆる食材で椎茸粉のうまみ増強パワーを確認していますが、その中で浮かび上がった事実があります。それは ...
簡単 椎茸粉

椎茸粉で春雨の中華風スープ

みんな大好きな春雨スープ！ 隠し味で椎茸粉を入れるととても美味しくなります！
中華 簡単 椎茸粉 スープ

椎茸粉使用じゃがいもとレンコンのマヨ炒め

椎茸粉がうま味アップの隠し味！お子様も喜ぶレシピです♪ 椎茸粉はお肉だけじゃなくて根菜類も美味しくします！じゃがいものホクホク感がアップします。レンコンの風味も濃厚になります。椎茸味はしないんです。是非お試しくださいね。
簡単 椎茸粉 おつまみ

塩サバが椎茸粉の魔法で脂が乗った美味しさに！

塩サバに椎茸粉をすり込んで30分置いてから焼くと、なぜか脂が乗った塩サバに大変身します！(10分でもOK) 脂が乗った味がサバ本来の個性的なうま味で、椎茸粉がそのうま味を濃厚に感じさせてくれるのです。 椎茸粉は椎茸味がしない程度に隠し味で少量だけ使います。 ...
和食 簡単 基本 椎茸粉 おさかな

椎茸粉で美味しい煮魚♪

椎茸粉の天然グアニル酸がお魚のうまみを濃厚にしてくれます♪ いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。 ...
和食 簡単 椎茸粉 おさかな おつまみ

椎茸粉使用♪ラーメン鍋

美味しくて撮影スタジオで絶賛されたラーメン鍋を是非作ってみてください！美味しさのヒミツは鶏手羽と椎茸粉。骨付き鶏と椎茸粉の相乗効果は底知れません♪ いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、自然の優しいうま味が濃くなります。うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます。 ピュアな椎茸粉を ...
アジアン 簡単 椎茸粉

椎茸の軸で作るそうめんつゆ

そうめんと椎茸は相性がとても良いので、からみ方も様々です。・濃縮つゆを、椎茸の戻し汁で割る・椎茸の戻し汁でそうめんつゆを手作りする・スライスした煮物の椎茸を、そうめんつゆに入れる・スライスした煮物の椎茸を、付け合せに食べる・余ったそうめんに椎茸を加えてチャンプルーにする　一番手軽なのは、濃縮つゆを割 ...
和食 基本 簡単 本格 麺類

じゃがいもと椎茸のマヨ炒め

お子様も喜ぶレシピ♪ じゃがいものホクホク感に、干し椎茸の香りが合うのは、炊き込みご飯に、干し椎茸が合うのと同じですー☆ベーコンとニンニクを炒めて香りが出たら、茹でたじゃがいもと、戻した干し椎茸を炒めて、味付けは、薄口醤油1にマヨネーズ2です。
和食 簡単 野菜 おつまみ

椎茸のラーメン鍋

寒い日に！ボリュームたっぷりの鍋であったまろう！レシピ作成: 奥薗壽子先生
アジアン 簡単 麺類

椎茸のカレー風味炊き込みご飯

炊きあがってお釜を開ける瞬間の芳香がたまりません♪カレーと椎茸は相性バツグンなので炊き込みご飯にも最高です。①椎茸とお米をカレー粉で炒めてから、②お釜に入れて、③下味をつけた鶏肉と一緒に炊き上げます超カンタン！ ...
世界 簡単 ごはん

しいたけカレー

市販のカレールーを使って簡単に！！椎茸のグアニル酸が他の素材それぞれのうま味を深くし、スパイスの香りを高めます。
世界 簡単 戻し汁 子供が喜ぶレシピ ごはん

椎茸でうまみたっぷりアヒージョ

味つけは椎茸とアンチョビだけで、お店で食べるよりも美味しいアヒージョになります！干し椎茸を使うとアヒージョがとても美味しくなります。貝類のうまみと椎茸のうまみは特に相性抜群です♪ローズマリーやディルなどハーブを入れるとさらに美味しくなります。 ...
世界 洋食 基本 簡単 おつまみ

椎茸で美味しいラタトゥイユ

ラタトゥイユに椎茸入れると凄く美味しいです！南仏プロヴァンス料理で野菜をオリーブ油で炒めてトマトで煮るという超シンプル。普通はここでベーコン入れたりブイヨン使ったり、動物系素材を投入してごまかしますが、干し椎茸を使うと完璧に美味しいビーガン料理のラタトゥイユになります！ピュアな美味しさを是非味わって ...
洋食 簡単 本格 野菜 おつまみ

椎茸&にんにくマシマシ餃子

食べ出したら止まらない ！椎茸とにんにくをダブルでマシマシにしたら、とっても美味しくなりました♪ 風邪引いた時は王将の「にんにく激増し餃子」を食べて治すことが多いんですが、さらに椎茸も劇増しにして「椎茸&にんにくマシマシ餃子」にしました！いつも食べてる餃子より、干し椎茸、ニンニク、生姜、ニラ ...
中華 基本 簡単 大人が喜ぶレシピ 子供が喜ぶレシピ お肉

麩チャンプルー

沖縄料理の麩チャンプルー! 麩を水に浸して柔らかくしてから、ぎゅっと絞って、溶き卵を吸わせてから炒めます。本当は車麩で作るんですけど、普通の焼き麩で作っても、もちろん美味しいです♪お店で食べると中国産のことが多いですが、お家で作るなら日本産の美味しい干し椎茸をたっぷり使えますね。 メインの麩が柔らか ...
アジアン 簡単 おつまみ

椎茸と春雨の中華風スープ

椎茸と春雨のスープ！厚めにスライスしてゴージャスな食感を楽しんでくださいね♪スープも椎茸が入るとじんわり染み渡る美味しさになります。ショウガも入れて身体に良い感じ。いろいろアレンジしてみてくださいね。中国産の春雨は緑豆原料で固くツルツル食感。日本産春雨は馬鈴薯原料で柔らかくプルプル食感。食感の違いを ...
中華 簡単 スープ