「大人が喜ぶレシピ」のレシピ一覧 | SHIITAKE RECIPE

「大人が喜ぶレシピ」のレシピ一覧

11 Recipes

椎茸&にんにくマシマシ餃子

食べ出したら止まらない！椎茸とにんにくをダブルでマシマシにしたら、とっても美味しくなりました♪ 風邪引いた時は王将の「にんにく激増し餃子」を食べて治すことが多いんですが、さらに椎茸も劇増しにして「椎茸&にんにくマシマシ餃子」にしました！いつも食べてる餃子より、干し椎茸、ニンニク、生姜、ニラ ...

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ヴィーガン椎茸寿司

美味しい椎茸寿司のレシピをヴィーガン仕様にしました。米国のヴィーガン祭りで大好評でした!! 椎茸のうまみは核酸系なのでダシが濃厚でうまみが強いと苦味として感じやすくなります。特に肉厚のどんこをたくさん煮る時は要注意です。水戻し後に苦く感じた時は、他のだしや水で薄めれば問題ありません。 ...

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海鮮ちらし

ちらし寿司の素を使ってても、椎茸の煮物を上に乗せるだけで手作り感が大幅UPします✨お刺身の切り落としを買ってきて並べるとさらにゴージャスに！「干し椎茸はどんなお料理に使うんですか？」以前、京都生協さんの配達トラックに乗せて頂いて、干し椎茸が届く先々を、配達の方と一緒に、10軒ほど訪ねて回ったことが ...

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椎茸の煮物で美味しい炊き込みご飯

椎茸の煮物で美味しい炊き込みご飯！いろいろ具材を一緒に味付けして作ることが多いですが、別に作った椎茸の煮物がここに混じってると凄く美味しいです！ひとくち食べればみんなわかります。椎茸だけ煮物の味が微妙に違うシアワセ♪そして椎茸煮物の煮汁を炊飯に使うととても美味しいんです。椎茸の煮物は是非たくさん作り ...

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椎茸で美味しい茶碗蒸し

椎茸と鶏肉の煮物を作ってから茶碗蒸しにすることをお勧めします。茶碗蒸しの中から濃い味の煮物が出てくると幸せです♪ 余った椎茸の煮物を茶碗蒸しに入れたら素晴らしく美味しかったので、先に煮物を作るレシピを書いてみました。ちょうど良い固さになる卵とだし汁の比率は1:4なのでカップで計量してお好みの固さに ...

和食本格大人が喜ぶレシピストック煮物使用レシピおつまみ

椎茸煮物で美味しいシュウマイ

椎茸の煮物を入れると焼売がとても美味しくなります！椎茸を一旦煮物にすることで強い香りが飛んでうまみが濃くなるので、お子様にも喜ばれます。椎茸の煮物の甘みに加えて、干し椎茸のグアニル酸が豚肉の甘みを引き出すので、玉ねぎの代わりにネギとニラでバランスをとっています。 #焼売 #しゅうまい #シュウマイ ...

中華ストック煮物使用レシピ大人が喜ぶレシピおつまみ

椎茸の煮物スパゲッティ　ペペロンチーノ風

椎茸と鶏肉のストック煮物で作る、ペペロンチーノ風スパゲッティです。煮物の煮汁を麺に吸わせて仕上げるのでとても美味しいです。椎茸の煮物で美味しいパスタができると聞いてしばらくは半信半疑でしたが、やってみたら美味しくてびっくり！椎茸と鶏肉の煮物を使いました。スパゲッティは規定の時間より1分早く上げて ...

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椎茸入り酢豚

豚と椎茸といえば、酢豚です！干し椎茸を入れると生まれる、深いコク♪ただの酢豚が大人の味になります！そしてさらに美味しくするワザがあります。それは、椎茸の煮物を使うこと。煮物の椎茸が酢豚に入ると、パイナップルが入ってるみたいないい感じの味のアクセントになります！椎茸を一旦煮物にすることで強い香りが ...

中華ストック煮物使用レシピ大人が喜ぶレシピお肉おつまみ

しいたけ軸水出汁で大根とベーコンの酒粕煮

干し椎茸の軸水出汁で作る美味しい酒粕煮です。染み渡る美味しさ！レシピ作成:平山由香先生 ...

軸水だし和食戻し汁大人が喜ぶレシピ

椎茸のチヂミ

ストック煮物があればいつでもカンタンおつまみができます！！

アジアン大人が喜ぶレシピおつまみ

夏バテ防止に「干し椎茸と豆腐の卵炒め」

夏に不足しやすいタンパク質やビタミンB群を摂りましょう。タンパク質・・・豆腐、卵ビタミンB群・・・豆腐、干し椎茸、ごま干し椎茸のグアニル酸は豆腐や卵に含まれるタンパク質のうまみを強くする働きがあるので食欲を増進してくれます。戻し汁も使ってうまみたっぷりに作ります。ネギに含まれる香りの成分アリシン ...

和食基本簡単戻し汁子供が喜ぶレシピ大人が喜ぶレシピ野菜