ちらし寿司の素を使ってても、椎茸の煮物を上に乗せるだけで手作り感が大幅UPします✨お刺身の切り落としを買ってきて並べるとさらにゴージャスに！
「干し椎茸はどんなお料理に使うんですか？」以前、京都生協さんの配達トラックに乗せて頂いて、干し椎茸が届く先々を、配達の方と一緒に、10軒ほど訪ねて回ったことがあります。
みなさん答えは同じでした。「お寿司やな。孫がきたとき。お友達がきたとき。お祭りのとき。自分が食べたいとき。そういえば、いつも食べとるな。(笑)」
さすが京都ですねー☆
ちらし寿司がお好きな方は、みなさん「具」だけ作り置きです。まとめて大量に「ちらし寿司の具」だけ作って、小分けして冷凍しておきます。
あとは、ご飯に寿司酢を混ぜて、解凍した具を混ぜるだけで、本格手作りのちらし寿司が、あっという間に出来上がり♪
是非、「具」の作り置きをしてみてくださいね。
お祝いのときには豪華な海鮮ちらし寿司です！椎茸の煮物が入ってると素晴らしく美味しくなります。寿司桶が無くても木製まな板で美味しい寿司飯を作るレシピが別にあるので参考にしてみて下さいね。木製まな板でカンタン美味しい寿司飯
