椎茸粉で枝豆の風味が濃厚になります！そして椎茸粉をお料理に使うと、うま味と一緒に塩味も強く感じるので自然と減塩できます♪　塩分少なめにして濃厚になった枝豆味を楽しんでください。

枝豆の茹で方レシピでは塩大さじ２が一般的です。しかし椎茸粉を使うことで塩分量は半分以下にできます。これは椎茸粉は枝豆のうま味を濃厚にするだけでなく、塩味も強く感じさせるためです。

減塩したい人は塩揉みを小さじ１だけで試してみてください。塩味を後で加えるのは簡単ですから。椎茸粉のグアニル酸が枝豆の本来のうま味を濃厚にして、枝豆味をマシマシにしてくれるので、ひとつ食べたらもう止まらなくなるはずです♪

塩分を気にしてない人は塩揉みで大さじ１の塩を使ってみてください。これでも一般のレシピの半分の塩分量です。

このように椎茸粉を使うことで今までよりももっと美味しくなり、余分な塩分は不要になるので、毎日の食事が楽しくなります！

茹でたてよりも、冷ましたほうがもっと美味しく感じます♪

レンチンの冷凍枝豆も高級枝豆に変貌します！安っぽい塩味もマイルドになります。