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椎茸粉使用♪じゃがいもレンコンのマヨ炒め
椎茸が旨味アップの隠し味!お子様も喜ぶレシピ♪
洋食
椎茸粉
おつまみ
材料(4人分) 調理時間(30分)
じゃがいも(半月切り)
4個
レンコン(水煮缶)
80g
ベーコン
4枚(34g)
にんにく(薄切り)
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ2
●椎茸粉
大さじ1
手順
1
ニンニクは薄切り、ベーコンは短冊切り、レンコンは薄切りにする。(大きいものは食べやすく切る)
2
じゃがいもは皮をむいて縦半分に切り約5mmの半月切りにし、軽く茹でておく。(電子レンジでも可)
3
フライパンを熱しオリーブオイルを加え、スライスしたにんにくを炒め香りを出す。
4
ベーコン・レンコン・じゃがいもを加えて炒め、●の調味料を加えてできあがり
ポイント
椎茸粉(大さじ1)→(小さじ1を10分水戻ししたもの)にすると、より一層旨味が増して美味しくなります。「九州産本格椎茸粉」
その他のレシピ