「本格」のレシピ一覧

132 Recipes

椎茸の冷製ポタージュ

生クリームを少量垂らしたら見栄えもグッド！レストランのメニューのようになります！
洋食 本格 スープ

椎茸入りストロガノフ

干し椎茸とサワークリームでレストランの味！あなたが今までに食べたストロガノフはまだ本気出してなかったかも。だって椎茸入ってなかったでしょ。美味しいから作ってみて！ビーフストロガノフはマッシュルームを使うことが多いですが、干し椎茸のグアニル酸が、お肉のうまみを濃くしてくれるので断然しいたけがおすすめで ...
世界 本格 お肉 おつまみ

しいたけとじゃがいものサワークリーム焼き

椎茸とサワークリームの相性はバツグンです！そして椎茸の香りがじゃがいものホクホク感をさらにパワーアップします。ディルの香りが素敵で白ワインがすすみます。レシピ作成:DRY and PEACE (20210323)
世界 本格 おつまみ

椎茸入りフィッシュケーキ

じゃがいもと白身魚の香りがトウチと椎茸の相乗効果でより一層引き立ちます♪アツアツをハフハフ食べてビールをぐびぐび！
世界 本格 おつまみ

ひじきと椎茸の五目煮

乾物でヘルシー健康レシピ！
和食 本格 おつまみ

椎茸・昆布と豚肉のごまポン酢あえ

おつまみに合います。
和食 本格 おつまみ

椎茸と切り干し大根の炒り煮

切干大根と椎茸の煮物はほっこりしますよね♪
和食 本格 野菜 おつまみ

しいたけと根菜の煮物

根菜は体を温めます。寒い時期にぴったりの煮物です。
和食 本格 おつまみ 野菜

しいたけと鶏挽き肉の海苔巻き

簡単ヘルシー海苔巻き! レシピ作成: 奥薗壽子先生
洋食 本格 お肉 おつまみ

椎茸と鶏肉のちまき

端午の節句にぴったり！鶏肉のモチモチちまき。笹の葉が無ければアルミホイルでOK。鶏肉と椎茸と餅米の組み合わせで自動的に美味しくなります。こんな風に小さく巻くと、非日常感たっぷりで美味しそうに見えます。どんどん手が伸びますよ！外食で食べると、中国産の椎茸が良く入ってますが、日本産原木栽培の干し椎茸を使 ...
和食 本格

干し椎茸と夏野菜の煮物

夏野菜にしいたけ出汁がしみ込んだ暑い時期にピッタリの冷たい煮物です。夏野菜とうまみたっぷりの椎茸を優しいお味のだしでいただきます。冷蔵庫で冷やして、冷たくしてお召し上がりください。干し椎茸は冷水で戻しておくと、雑味がなくなり、甘みやうまみが増します。レシピ提供:服部栄養専門学校 (20210520) ...
和食 本格 野菜

いり大豆ごはん

いり大豆と椎茸と炊きたてご飯の香りがたまりません♪
和食 本格 ごはん

椎茸でうまみUP！カンタン肉骨茶バクテー

肉骨茶(バクテー)はご存知ですか？マレーシア&シンガポール料理です。元々は福建語で、中国からやって来た港湾労働者が、削ぎ落としきれなかった肉片がついた骨を料理に使ったのが始まりだそうです。アジア系のお料理は全般に、日本産原木栽培の椎茸を使うとびっくりするくらい美味しくなります。そして、豚肉と ...
アジアン 本格 お肉 おつまみ