「おつまみ」のレシピ一覧

144 Recipes

魚のエスニック風煮込み

いつもの煮付けとは一味違う魚料理です。レシピ提供：服部栄養専門学校
アジアン おつまみ

椎茸の生春巻き

椎茸のうまみで生春巻きはもっと美味しくなります！レシピ提供：服部栄養専門学校
アジアン おつまみ

椎茸入りサブジ

じゃがいもとカレーの香りを椎茸が引き立てます。トマトもたっぷり使うのでうまみの相乗効果で素晴らしく美味しくなります　レシピ作成:DRY and PEACE (20210613)
アジアン おつまみ

椎茸のバインセオ

ベトナム風お好み焼きバインセオ! 今まで食べたバインセオは、まだ本気出してなかったはず。アジアン料理に日本産原木椎茸を使うととても美味しくなります。もちろん生地には椎茸の戻し汁を使い、具材にも椎茸たっぷりです。美味しいので是非作ってみてくださいね。 レシピ提供：服部栄養専門学校 (20210302) ...
アジアン 簡単 戻し汁 おつまみ

椎茸と白身魚のトウチ蒸し

トウチと椎茸で白身魚を蒸し煮すると、フタを取った時にふわっと立ち上がる香りが素晴らしいです！
中華 アジアン おつまみ

干し椎茸とめんつゆでカンタン煮物

カンタンで誰でも失敗なく作れる椎茸の煮物です。１０数種類のめんゆつを試して誰でも美味しくできるものを選びました。失敗無く美味しく作れるおすすめのめんつゆは以下です。・COOP かつお風味つゆ２倍濃縮　大さじ 5 (75cc)・ヤマキめんつゆ２倍濃縮　大さじ 5 (75cc)・キッコーマン濃いだし本つ ...
和食 基本 煮物マイスターレシピ おつまみ

椎茸と鶏肉のストック煮物

たくさん作り置きしておいて、様々なお料理にアレンジしてください♪刻んで混ぜると普段のお料理がもっと美味しくなります！
和食 基本 簡単 ストック煮物使用レシピ 煮物マイスターレシピ 子供が喜ぶレシピ お肉 おつまみ

レンジで椎茸バーグ

お麩を崩して使います！油を使わないのでヘルシー♪
洋食 簡単 お肉 おつまみ

どんこサモサ

サクサク食べられるカレー風味のインド料理です　レシピ提供：服部栄養専門学校
アジアン おつまみ

椎茸のエスカルゴ風

ワインがもう止まらない！！椎茸と鶏肉のストック煮物を使うアレンジレシピシリーズです。
世界 本格 おつまみ

切り干し大根のごま酢あえ

乾物とお酢で健康レシピ。ホッとする味です！
和食 本格 おつまみ

春雨チャプチェ

国産春雨で作るとプルプル食感で美味しいです♪
アジアン 本格 おつまみ

キャベツと桜えびの春雨炒め

椎茸と桜えびが加わると素晴らしいご馳走になります♪
和食 本格 麺類 おつまみ

椎茸の煮汁で作る美味しい煮魚

干し椎茸特有のグアニル酸がお魚のうまみを濃厚にしてくれます♪
和食 簡単 煮物マイスターレシピ おさかな おつまみ

麩チャンプルー

日本産原木栽培の干し椎茸を使うとメチャ美味しいです
アジアン 簡単 おつまみ

けんちん汁

けんちん汁は根菜で作る代表的な精進料理です。野菜だけで深いうまみを引き出すコツは、完成直前で6時間寝かせること。天然素材のうまみを最大限に引き出すと、おかわりが止まりません。たぶん多くの方が今まで味わったことのない美味しさです。化学調味料に頼らないで徹底的に引き出した野菜のうまみを体験してみませんか ...
精進料理 和食 本格 ヴィーガンレシピ スープ おつまみ

プロが作る椎茸の煮物

青山ファーマーズマーケットでいつも絶賛される試食のレシピです。
和食 本格 おつまみ

椎茸とホタテのうまみ！八宝菜

椎茸の戻し汁とホタテ貝柱の戻し汁を合わせて使うとめっちゃ美味しくなります！椎茸と貝類のうまみの相乗効果はバツグンです♪
中華 本格 おつまみ

椎茸でうまみUP！カンタン肉骨茶バクテー

肉骨茶(バクテー)はご存知ですか？マレーシア&シンガポール料理です。元々は福建語で、中国からやって来た港湾労働者が、削ぎ落としきれなかった肉片がついた骨を料理に使ったのが始まりだそうです。アジア系のお料理は全般に、日本産原木栽培の椎茸を使うとびっくりするくらい美味しくなります。そして、豚肉と ...
アジアン 本格 お肉 おつまみ

椎茸の蕪蒸し

すりおろしたかぶの中に椎茸のうまみを閉じ込めました。
和食 本格 おつまみ