「だしオイルを使ったハンバーグ」のレシピ｜SHIITAKE RECIPE

だしオイルを使ったハンバーグ

だしオイルを常備していればいつでも気軽にアレンジレシピがつくれます！！

材料（4人分）

玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
だしオイル大さじ１
椎茸、昆布（だしオイルの固形部分） 80g
●合挽ミンチ 400g
●卵 1個
●牛乳大さじ3
●パン粉 1カップ
●塩こしょう少々
○大根おろし 1/4本分
○ポン酢適量

手順

1

玉ねぎを椎茸、昆布とフライパンで炒め、冷ましたら●の具材と混ぜ合わせる。

2

フライパンにだしオイルを熱し、丸めた①を焼く。片面中火3分、返して蓋をして5分。

3

仕上げに◯のたれをかけて出来上がり。

ポイント

玉ねぎはあまり炒めなくても十分な甘みが出ます。

動画

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